是的，是我寫的，但是我找不到我原來寫的了，應該是之前blog掛掉以後也跟著不見了～
趕快從網路上找回來貼～
食品是老實人的行業, 食品是良心的事業
這則留言，出現在我的facebook上，這位朋友，是我以前服務的公司的同事，也就是「義美食品公司」，這句話是老老闆高騰蛟說的，老老闆已經在前一陣子過世。多年前還在義美上班的時候，老老闆幾乎天天來公司，已經將近九十歲，還是非常關心公司的營運狀況與發展。
在義美上班兩年(2004~2006)，對我影響最大的兩件事情：拓展我的眼界、食品真的是良心事業。第一項就沒什麼好賣弄的，只是因為我讀的是食品相關科系，但是進去做的卻是行銷，所以讓我能夠一窺食品產業的究竟，也多多少少見識到，台灣食品產業的恩恩怨怨。
第二件事情就很重要了，在義美做行銷工作的時候，常常碰到一個四角習題：研發、生產、行銷、業務的互相衝突，當然這一定也是很多行銷人員常常碰到的問題，我不是行銷高手，所以也沒什麼好贅述的。但是義美基本上總是秉持老老闆的原則，即使成本貴了點，還是不能因為貪便宜而去選擇可能有問題的材料。所以往往那時候手上的產品，可能因為價格的問題，在賣場被殺的亂七八糟。可能很少人能想像，在逛賣場的時候，同類別的產品都被掃光，但是卻看到自己負責的產品乏人問津的那種失落感。
舉個例子：義美有一系列鮮榨果汁，有柳橙、葡萄、西瓜，其中西瓜汁有個問題，就是靜置會分層，西瓜渣會沈澱，由於瓶子是半透明的，所以看起來就是分兩層。當時有業務反應說這樣賣相很差，會影響銷售。希望能夠改善。其實要改善不難，起雲劑加下去應該就搞定了！嘿！當初要是加下去，現在就不知道會怎樣了！雖然說，也不一定會加到有毒的，但是，這件事情也告訴大家，好看的東西，不一定真的是好東西囉！！
自從我在義美上班開始，離職後到現在，我對義美的東西還是非常的捧場，沒有其他原因，因為我知道那是好東西。一樣的東西，我會選比較貴的義美，有時候義美的缺貨了(尤其是牛奶)，我可能會寧願不要買。
當然，我不覺得這樣是什麼很驕傲的事情，我也沒有替義美做廣告的意思。但是自從三聚氰胺到這次的塑化劑事件，我一知道消息第一個想法就是：「義美一定不會有問題！」事實也證明，這個的前東家，的確沒有讓大家失望！
義美的堅持其來有自，除了老闆的堅持，還有員工對於公司信念的信任，才會造就這付金剛不壞之身。我想，這幾次的食品風波下來，不僅僅員工會對於公司信念更加信任，走出去也能夠更大聲的告訴別人：「我是義美的員工！」當業務在為了同業價格競爭傷腦筋的時候，更能夠抬頭挺胸。當研發在開發新產品的時候，也更能夠覺得驕傲！
「食品是老實人的行業，食品是良心的事業！」當別的公司在為了自清焦頭爛額之際，義美完全不需要付出任何成本來做這件事情，就是最好的證明。
那篇轉貼的文章，最後還有一段「請各位媽咪買「布丁」時後要注意……」，那不是我寫的，是轉貼的人自己加上去的，看標點符號就知道了，這篇我寫的很認真，所以也很認真的下標點符號、分段，沒有用BBS文體 😀
我也忘記這什麼時候寫的，但是根據大家轉貼的時間，應該是2011年吧，結果到了2015，沒想到還是讀完很有感觸……
文末，再附上後來在FB上面寫的一些東西。
2013/10/19 (寫於大統沙拉油事件後)
大統沙拉油的問題，又讓人想起之前一些食品安全問題
也讓大家不禁懷疑，到底還有多少未爆彈不過，讓我這食品業的逃兵，想起兩個人
也剛好，我都在這兩位前輩一手創辦的公司任職過
也讓大家不禁懷疑，到底還有多少未爆彈不過，讓我這食品業的逃兵，想起兩個人
也剛好，我都在這兩位前輩一手創辦的公司任職過
義美 以及 乖乖
這兩家公司都是老字號的食品公司
義美從1934年的義美商號開始，乖乖則是從1956年
兩個公司的主力產品都是休閒食品(孔雀餅乾也是乖乖的喔
兩家公司都沒有上市(能賺錢何必分人家 🙂 )
兩家公司都不喜歡花大錢做廣告、搞公關(我們以前在公司
兩家公司都有經歷食品安全事件，但是公司都沒有被擊垮
兩家公司都有在市面上，相同類型品項，銷售第一的產品
而且，其實有好幾位員工，都前後在兩家公司服務過～
其實這兩家公司讓我感觸很深的，就是他們都有把自己當作
他們的食品是要做來給大家吃的，不是只是賣錢而已
所以他們開發、製造食品的精神，就是：
「既然是給別人吃的，當然也可以給自己吃」
這一點我從兩家公司上上下下的員工身上，都能夠非常明顯
我只能說，有這樣的精神，你覺得他會亂搞嗎？
之前義美過期原料的事情，事後捐了1500萬出來做公益
之前也說義美CAS獅子頭生菌數超標的事情，我看來也很
之前乖乖的孔雀餅乾也被三聚氰胺給掃到，我記得那時候我
義美的高騰蛟老董事長於2010年辭世，乖乖的廖金港老
講了這些，也不是要幫老東家打廣告，而是覺得，食品業就
說來說去，食品業不就是兩個字，「良心」，不是嗎？
兩位老董，相信你們去的地方一定是天堂～
也希望大家吃的平安、吃的健康！